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▲脫脂牛奶別亂喝？醫：少了「共軛亞麻油酸」易致癌。（圖／示意圖／東森新聞）
記者嚴云岑／台北報導
醫師江守山今（1）日在臉書發文表示，牛奶脫脂後會去掉抑制癌症的共軛亞麻油酸，男生喝多了會引發攝護腺癌，引發網友熱烈討論。泌尿科醫師回應，他目前尚未聽過此說法，但攝護腺癌的致癌因子主要與家族遺傳有關。毒物科醫師也提到，引發攝護腺腫瘤的有多重因子，「不能直接與飲食劃上等號」。
記者下午致電江守山醫師，他表示飽和脂肪不會引發心血管病變及癌症，但根據國外最新的研究，把全脂牛奶用離心機脫脂後，去掉的是抑制癌症的維生素D與共軛亞麻油酸，獨留下會致癌的類胰島素生長因子，不只男性喝多了易引發攝護腺癌，女性罹患卵巢癌的機率也會提高，「民眾若要喝牛奶，還是不要喝脫脂的比較好」。
萬芳醫院泌尿科主治蕭志豪醫師表示，喝脫脂牛奶會致癌的說法，目前沒有聽聞，但攝護腺癌的發生主要與家族病史有關。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師也提到，抽煙、肥胖或者家族遺傳，都是誘發攝護腺癌的因子，飲食只是致癌因子的一種，不能直接下定論。
▼江守山醫師在臉書上提到，男性喝「脫脂牛奶」易得攝護腺癌。（圖／翻攝江守山醫師粉絲專頁）
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研究方法：社會工作暨人文科學領域的應用
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000091430/products/0010471185
商品訊息功能:
商品訊息描述:
所有大學部或研究所的社會工作學系的學生都應該讀這本書，本書作者對社會工作領域的量{匕及質{匕研究的深入討論是備受推崇的。
一TONY TRIPODI.OHIO STATE UNIVERSITY
Allen Rubin和Earl Babbie在新版的研究方法一書中繼續保持了他們的寫作特色，充分地整合他們的理解力與量化開究途徑，也包括了更多質化研究方法的內容。作者強調了方法的實用性及完整性，最精彩的章節是深入淺出地解說在分析人類行為研究過程中，如何完全地整合量化與質化方法的運用。
Allen Rubin和Earl Babbie一向是以平順、清晰、幽默卻深具品質的寫作風格來處理行為科學的研究方法，能兼顧理論與實務功能，本書深受社會科學學術界及實務工作群所採用。
商品訊息簡述:
作者： Rubin/原著
新功能介紹- 譯者：趙碧華、朱美珍/合譯
- 出版社：學富文化
新功能介紹 - 出版日期：2000/08/01
- 語言：繁體中文
研究方法：社會工作暨人文科學領域的應用
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000091430/products/0010471185
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